Многие умеют готовить простую рыбу под маринадом… Морковка, лук, уксус, рыба… Скучно. А если попробовать что-нибудь другое?
И так начнем!
Берем «Maggi на второе для нежной курочки» и соответственно 4 куриных филе:
Обжариваем филе согласно инструкции на упаковке:
Шинкуем лук,
обжариваем и соединяем с натертой на крупной терке морковью:
Получаем следующее (я добавляю немного острого кетчупа, но это по вкусу — в Maggi и так остроты прилично)
Сюда же добавляем 2-3 столовых ложки уксуса (не эссенции!!!):
Нарезаем курицу на порционные куски:
Укладываем слоями — морковь — курица — морковь — курица — морковь… Важно, что бы нижний и верхний слой была морковь с луком! А сколько слоев получится зависит от диаметра кастрюли. Ставим все на мааааленький огонь и доводим до готовности — минут 15-20. Под крышкой! Не перемешивать! Получается примерно так:
Можно есть и теплым, и холодным.
Приятного аппетита!